Küchenchef (m/w/d)
Borkum-Leuchtfeuer-Touristik GmbH
- Stellenart:
- Vollzeit
- Arbeitgeber:
- Borkum-Leuchtfeuer-Touristik GmbH
- Arbeitsort:
- 26757 Borkum
(Niedersachsen)
Die Borkum Leuchtfeuer Touristik (BLT) ist eine kürzlich gegründete Unternehmensgruppe der Deutschen Freizeittouristik.
Das aktuelle Ziel soll sein als "First Mover" überregional bekannt zu werden und eine neue Art von Erlebnis, Innovation und Nachhaltigkeit zu schaffen.
Geplant ist eine Mischung aus Hotels, Restaurants, Events und Entertainment - ein Erlebnis- und Wohlfühlurlaub, der sowohl die Stammgäste der Insel anspricht als auch neue Zielgruppen anzieht.
Für die im 19. Jahrhundert erbaute Traditionsgastronomie & Eventlocation "Upholm-Hof" mit Scheunenrestaurant und Borkums größten Biergarten sowie großem Spielplatz suchen wir zu sofort:
einen Küchenchef (w/m/d)
in Vollzeit
Anstellungsart: Vollzeit
- Kreativität und kulinarische Gestaltung:
- Entwicklung neuer Rezepte und Speisekarten.
- Gestaltung von Menüs und Speiseplänen.
- Sicherstellung unseres Qualitätsstandards.
- Einkauf und Lagerhaltung:
- Organisation des Lebensmitteleinkaufs.
- Kontrolle der Qualität und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel.
- Überwachung von Material- und Energieverbrauch.
- Personalmanagement:
- Aus- und...
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